Tårta

                                          http://www.tasteline.com/Recept/Sockerpasta_-_grundrecept

Äppelkaka-jag älskar den här kakan.Finns på kafeer och barer.

225g margarin
235g strösocker(2.3/4dl)
rivet skal av 1/2 citron
5 ägg
235g vetemjöl(4dl)
1 burk(ev färska)äpplen,päron eller persika(ca450g)
1-2 tsk kanel

1. Öppna fruktburken och häll innehållet i en sil så frukten får rinna av ordentligt.
2. Vispa margarin och socker vitt och pösigt.
3. Blanda i det rivna citronskalet och rör ner ett ägg i taget.
4. Sätt till mjölet.
5. Sätt ugnen på 175 C.
6. Häll hälften av smeten i en(rund)smord och bröad form(2lit-rund)
7. Skiva frukten,bred ut den i formen och strö kanel ovanpå.Häll över resten av smeten.
8. Grädda ca 60 min.
9. Servera med vaniljsås/vispad grädde.
10. Pudra över med florsocker.                                 

Kladdkaka med kolasås

Kladdkaka med kolasås.Ugn 175 C ca 25 min.
100g smör
100g mörk choklad
3msk kakao
2 ägg
2dl strösocker
1,5dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker
KOLASÅS:
1dl vispgrädde
1dl ljus sirap
1dl strösocker

1.Smält smöret i en stor kastrull.Ta kastrullen från värmen och lägg i hackad choklad.
Rör om tills den smält.
2.Rör i kakao,ägg,socker,mjöl och vaniljsocker.Kläm fast ett bakplåtspapper i en springform.
3.Häll i smeten och låt grädda i 25 min.Låt sedan kallna.

4.Häll grädde ,sirap och socker i en kastrull och låt småkoka i 5 min.
Låt såsen svalna så att den tjocknar,innan den serveras till kakan.
TIPS!  KLADDKAKOR GRÄDDAS I NEDRE DELEN AV UGNEN.

Kladdkaka med mandelmassa

Kladdkaka med mandelmassa. Ugn:200 C  grädda ca 20 min
200g smör
200g mörk choklad
1dl florsocker                                           
1dl råsocker                                           

1krm salt                                                        
2ägg

2dl vetemjöl                                                                                        
100g mandelmassa
Garnera med :hallon,jordgubbar
1.Smält smöret i en kastrull.
Lägg i hackad choklad och låt
den smälta under omrörning.
2.Tillsätt florsocker,råsocker.
salt och ägg,och rör ordentligt.
Sikta i mjöl och blanda.
3.Häll smeten i en springform
med bakplåtspapper fastklämt
mellan botten och kant.
4.Strö över grovt riven mandelmassa
och grädda i 20 minuter.Låt kallna.
Servera med hallon,jordgubbar,

grädde eller glass.